胡萝卜在我县已连续几年栽培，逐步形成了以云南驿镇北淜村为中心的栽培区域，且农户栽培效益高，面积有逐年增加的趋势，为了稳步发展好这一特色产业，提高产量和品质，现简要介绍其栽培要点。

一、选择优质、高产抗病的品种：红参（泰国）、千红百日（韩国）、红参六寸（日本）、黑田五寸（日本）。

二、选地、整地：应选择土层深厚、土质疏松、排水良好，PH值6.5，富含有机质的沙质壤土为好，所生产的胡萝卜肉质根颜色鲜嫩、侧根少、皮光滑、质脆。在结合整地时拌施腐熟农家肥3000千克/亩，硫酸钾复合肥40千克/亩，普钙50千克/亩，利于养分供应，同时进行不少于30厘米的深耕，然后将地细耙2-3遍，捡除杂物（如：石头、塑料等），将墒面上的土块粉碎整平。

三、适期播种：8月上旬为宜,播种过晚后收获期温度过低，其产量低，颜色淡，影响商品性。

四、播种方法：可用条播或撒播两种，亩用种量500-750克。条播时行距12-15厘米，种子拌土后均匀撒在播幅沟内，播后覆土1厘米左右，并用稻草或其它秸秆覆盖，有条件的地方增加遮阴条件（如：采用遮阳网应距地面1米左右），对播后遮阴覆盖物不足的地块，适当增加播种量，并保持土壤水分湿润（田间持水量的70﹪左右）。

五、及时间苗，加强中耕管理：在整个生长过程中主要进行2次间苗，第一次间苗在1-2片真叶时，而后浅锄，除草保墒，促使幼苗生长；第二次间苗在3-4片真叶时，结合定苗同时进行（剔除病、弱、异苗），中小型品种株距为3-5厘米，大型品种株距为5-8厘米，并进行中耕除草和培土2-3次。合理密植是提高胡萝卜产量的措施之一。密度过大，易使植株相互遮阴，光合作用减弱，尤其是下部叶片易提早衰亡，最后导致减产降低品质。反之，过稀时，单位面积内植株数量减少，造成肉质根过度生长，会造成裂根，影响产量和品质。

六、水肥管理：出苗期不能缺水，要保持土壤湿润，过干过湿均不利于种子萌动和出土。在生长期内追肥2-3次，第一次追肥在胡萝卜破土期进行，结合浇水追施人粪尿1000千克/亩或尿素20千克/亩，每隔20天后再追第二次、第三次肥（尿素15-20千克/亩/次），并适当追加少量钾肥(3-3.5千克/亩)和硼肥（提高品质，防止裂根）。进入叶片旺盛生长期，应适当控水，防止徒长。肉质根膨大期，是肉质根生长最快的时期，应小水勤浇。后期注意控水，以防烂根和刺瘤根。

七、病虫草害的防治：

1、草害：在播种后2天内土壤湿润时喷除草剂25﹪除草醚750-1000克/亩，先用少量水溶解，再用100-200倍兑水稀释或扑草净100克/亩兑水稀释喷雾。

2、虫害：主要是胡萝卜根线虫和蚜虫，可用40﹪乐果1000倍液喷雾。

3、病害：主要是黑斑病、黑腐病和软腐病，可用50﹪代森锌500倍液，每7-10天喷雾1次，连防2-3次。

八、适时收获：上述品种在我县生育期为100-110天，应根据市场适时收获。一般以11月初至11月中旬收获为最佳时期，过早收获影响产量，过晚易冻影响商品价值且不耐贮藏。