近年来，西兰花作为一种营养丰富的绿色蔬菜颇受老百姓的喜爱，浙江省的西兰花种植面积也逐年增加。然而西兰花好吃却不好种。

  据介绍，浙江省西兰花主产区主要在台州等地，西兰花种植通常是在秋季开始播种、冬季生长，元旦前后上市。因此，西兰花育苗在夏末秋初的高温季节进行，采用遮荫网于露地育苗为多，常常会遭遇30℃-35℃的高温，加之还有暴雨、冰雹危害，再加上西兰花收获时用工量大，生产成本高，以及连作障碍导致病虫害多发，这些不利因素制约了西兰花产业的可持续发展。

  那么，如何实现西兰花的省力高效栽培呢?为降低菜农的生产成本，提高种植效益，省农科院西兰花研究团队积极探索西兰花的省力化高效栽培技术。2017年，与省农机局、台州市农业局、台州翼龙绿色农产品有限公司等单位合作，开展西兰花轻简化栽培技术研究，推广西兰花机械化生产，并取得了成功。该系列技术包括了西兰花避雨集约化育苗技术，西兰花机械化翻耕开沟技术，西兰花机械化起垄移栽技术等。采用机械化起垄移栽技术，西兰花定植后无损伤、缓苗快，幼苗成活率高，整齐度好，同时避雨集约化育苗技术避免了台风、暴雨、高温等不良天气对育苗的影响。与传统种植方式相比，采用西兰花轻简化栽培的生产效率大大提高，劳动强度减轻。目前，浙江省西兰花机械化生产技术居全国前列。

  为破解西兰花连作障碍问题，该研究团队探索研究了水稻-西兰花轮作模式，近年来在温岭市箬横镇建立了早稻-西兰花轮作模式示范基地，面积达500亩。该轮作模式不仅有效减轻西兰花土传病虫害的发生，改善了土壤结构，而且减少农化成本，明显提高了种植效益。目前，该轮作模式已累计推广面积7.5万亩左右。

  据悉，西兰花轻简化栽培包括育苗、施肥、移栽、定植、收获在内的机械化生产，注重农机农艺融合、良种良法配套。因此，采用该技术必须从“种”开始，实行与机械化管理和收获相配套的标准化种植，要求适度规模化生产。根据环境的要求来选择品种，一般选用适应性广，易于盘根、种植的品种，如“浙青80”“浙青95”等品种。

  为提高西兰花的产量和品质，种植过程中，田间管理也十分重要。西兰花的产量高低和主球大小密切相关，可根据生产需要，选择适宜品种。西兰花还经常会发生一些病虫害，所以在移植前后，要及时进行田间调查，在病害发生早期，及时进行预防，尽量使用杀虫灯、粘板、植物源农药、性诱剂、防虫网等进行综合防治，并需根据具体情况及时采用药剂防治。在采用药剂防治时，明确虫害取食特性，针对性用药，尽量选择生物农药，减少农药用量，严格遵守农药安全间隔期。